Lettvint og godt

... med laks i folie :)

 ♥

Da jeg kun skulle lage middag til meg selv i dag, ble valget meget enkelt :)

På ICA hadde de porsjonsstykker med laks 

og det er jo sååå godt :)

Jeg la noen stykker oppå aluminiumsfolie og tok over en potet sjært i terninger

så skar jeg opp purreløk og paprika  og hadde over, litt

salt og pepper, og flytende smør til slutt

Pakket det inn i folie og

satt det i ovnen på 200 C i ca 1/2 time

Å vips så var det ferdig :)))

En liten rømmeklatt før servering gjør det

ekstra godt !!

Klemmer fra en mett Heidi